櫻桃嫩鴨胸

櫻桃鴨嫩鴨胸
重量：220g±5%
產地：台灣
來自台灣的櫻桃鴨嫩鴨胸，防疫在家也能吃得到
烹調方式：1.先把冷凍的真空鴨胸放常溫退冰，之後解開真空包裝準備乾煎。
                 2.在乾煎鴨胸之前，先在鴨胸的皮上畫上斜刀。
                 3.鍋不下油開小火鴨皮朝下開始乾煎，持續小火煎大約10分鐘。
                 4.後把鍋子內多餘的鴨油倒出，只留下少部分。翻面，上蓋，再煎十分鐘。 翻面之後上蓋，可以讓鴨肉內部的熟成更
                    快速。不建議鴨皮朝下乾煎時就上蓋，會影響口感。
                 5.十分鐘後掀蓋，倒出多餘鴨油，接著皮面朝下轉大火煎，美味的嫩鴨胸就輕鬆上桌啦~
保存方式：請冷凍保存，非供即食。